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Triángulo de Trabajo
Puntos Esenciales del Triángulo de Trabajo
Cuando prepara la comida, naturalmente se mueve entre los tres lugares donde realiza tres tareas diferentes: limpieza, cocción y almacenamiento de los alimentos: su fregadero, superficie de cocción y refrigerador, respectivamente. Imagine un triángulo que los conecta. Ese es su triángulo de trabajo y el corazón del diseño de su cocina. Idealmente, cada lado debería tener al menos 4 pies de longitud, pero menos de 9 pies. Por supuesto, también necesitará un lugar donde llevar a cabo la preparación de la comida, como cortar, y el lugar más eficiente para eso es el que se encuentra dentro del triángulo de trabajo. Podría ser la superficie del mostrador sobre una isla o entre las zonas de cocción y almacenamiento de los alimentos.
Para ver más información sobre las distintas zonas de tareas, coloque el puntero del ratón sobre los íconos redondos correspondientes 
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Diseñe Su Propia Cocina
Puede obtener más información acerca de los Triángulos de Trabajo y otros aspectos del diseño de su cocina en nuestra herramienta "Comience su Plano de Planta".
Limpieza
Su fregadero y su lavaplatos están aquí.
Cocción
Su superficie de cocción y su horno están aquí.
Almacenamiento de Alimentos
Su refrigerador está aquí. Su puerta debería poder abrirse completamente.
Preparación
Este es el lugar en el que corta o prepara la comida.